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Cinco pizzerías españolas se encuentran entre las 50 mejores de Europa (excluyendo Italia).

En el ranking de 50 Top Pizza, Peppe Pizzeria (París) ha sido nombrada mejor pizzería de Europa por segundo año consecutivo (las italianas no participan porque están en una lista aparte). Según The World’s Most Influential Guide to Pizza, que se anunció este jueves en el Teatro San Babila de Milán, este es el resultado. España e Inglaterra, con cinco establecimientos cada uno, son considerados desde hace tiempo como los países europeos de la pizza.

Las 25 mejores pizzerías de Europa 2022 ingresan automáticamente en las 100 mejores pizzerías del mundo, que se reunirán el 7 de septiembre en el Palazzo Reale de Nápoles.

La clasificación es el resultado del trabajo de los inspectores que colaboraron en este proyecto y examinaron de forma anónima pizzerías en todo el continente durante un año, juzgando el nivel general de atención al cliente en función de la calidad de los productos.

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Fratelli Figurato (Madrid), segundo; Sartoria Pantieri (con dos sedes en Barcelona), quinto; La Balmesina (Barcelona), décima; Napoli Gold (Santa Cruz de Tenerife), 36º; y demasiado (Bilbao), 42ª, son las pizzerías españolas clasificadas en el Top 50 Pizzа 2022.

Dos premios especiales para Sartoria Pantieri

Sartoria Pantieri también ha sido galardonada con el premio especial Pizzа of the Year 2022 – Latteria Sorrentin Award por su creación a base de anchoas del Cantábrico, tomate, escarola y puré de aceitunas Kalamata, así como el reconocimiento a la Innovación, Fortaleza Verde y Sostenibilidad. 2022, por su lucha contra el desperdicio, compromiso con la energía de impacto cero y otras políticas respetuosas con el medio ambiente.

Esta es la lista 50 Top Pizzа 2022:

Oliver Barker

Nació en Bristol y se crió en Southampton. Tiene una licenciatura en Contabilidad y Economía y una maestría en Finanzas y Economía de la Universidad de Southampton. Tiene 34 años y vive en Midanbury, Southampton.

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